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  • 多満自慢
  • ► 石川酒造株式会社
    石川酒造の敷地には国登録有形文化財に指定された建物が6棟あり、直売店、史料館、イタリアンレストランを併設。「酒飲みのテーマパーク」になっています。
    『多満自慢』の名は「多摩の心をうたいつつ、多摩の自慢となる様、多くの人の心を満たすことができたら」という想いから名付けられました。
    「華やかな食卓を陰で支える酒造り」の精神でお酒を醸造しています。
  • 鍋店
  • ► 鍋店株式会社
    鍋店は今から20年前の平成9年より自分たちの想いを込めた酒を造るため、すべて自社スタッフで不動・仁勇を作っています。
    人と人の間に酒があり、心と心の間に酒がある。 そんな心に響く酒を作るのが我々の使命です。
  • 武の井酒造
  • ► 武の井酒造株式会社
    東京農大出身の造り手兄弟が醸すのは、花酵母で造るお酒です。中でも純米酒ブランドである「青煌」は、バラの花から分離された「つるばら酵母」でラインナップを製造しており、軽快で爽やかな酒質が特徴です。
    ラインナップはクラス別に酒米を変え、美山錦、五百万石、雄町、愛山を中心に使用しており、仕込水は湧水が多くある八ケ岳の伏流水を汲み上げて、丹精込めて造っています。
  • 亀田酒造
  • ► 亀田酒造株式会社
    弊社では全国で唯一、明治神宮に白酒の奉納を許された蔵である。
    弊社の酒は格式ある大切な日、特別な日に使われております。
    H7年11月 65代横綱貴乃花関と河野景子様ご婚礼の際三々九度のお神酒として、H13年12月愛子様御誕生記念の振舞い酒として、H17年11月清子様黒田慶樹様ご結婚記念の振舞い酒として。
  • 豊島屋酒造
  • ► 豊島屋酒造株式会社
    出来る限り手作り重視の小仕込で醸し全量瓶貯蔵を行っております。
    香り良く、優しい味わいコンセプトにしております。
  • 井上清吉商店
  • ► 株式会社 井上清吉商店
    「真・地酒宣言」という製造コンセプトのもと、普通酒から大吟醸・鑑評会出品酒まで全製品の原料米に地元・栃木県産米を100%使用し、決して飲み飽きせず、料理と共に杯を重ねるごとに魅力が高まるような「後味の軽さがある食中酒」造りを追及しています。
    2010年には大吟醸酒が国際酒類コンペティション「IWC」 SAKE部門で最高賞「チャンピオン・サケ」を受賞しました。
  • 小澤酒造
  • ► 小澤酒造株式会社
    仕込みの一本一本に対する真剣な心配りと、丁寧で優れた技があってこそ真に心のこもった酒が生まれてくるのだと信じております。
    秩父古生層の岩盤を掘り抜いた洞窟の奥から湧き出ずる仕込水、連なる山々と豊かな緑、澄み切った奥多摩の空気、選りすぐった原料米、磨き上げた技。それを結集して一滴の美酒として仕上げるのは、全社挙げての真心と研鑽努力であるというのが澤乃井の信条です。
  • 和蔵酒造外観
  • ► 和蔵酒造株式会社
    「基本に忠実であること」「手間を惜しまないこと」を信念とした酒造りの姿勢を貫くとともに、創造と革新による伝統の継承にチャレンジし続けています。
    千葉は、美味しい海の幸、山の幸の宝庫。千葉の海と大地の恵みの味わいを引き立てる「包容力のある酒」。それが和蔵酒造の目指す酒造りです。 
  • せんきん
  • ► 株式会社せんきん
    伝統的製法「生酛」造りを中心に、原料米のドメーヌ化を行う。蔵に流れる仕込み水と同じ水質・水脈の田んぼに限定し、原料米を作付けする。また、古代米である「亀ノ尾」のオーガニック化を行い、農作物の生育環境テロワールにこだわる。
  • 谷櫻店舗
  • ► 谷櫻酒造有限会社
    「人にやさしい自然にやさしい酒造り」をモットーとし、八ヶ岳南麓の湧水と国産の良質米を使用し酒造りを行っています。
    昭和50年代頃から吟醸酒や純米吟醸酒、生酒を他社に先駆けて生産・販売するなど、常に時代に沿った酒造りに挑戦しています。
  • ► 株式会社 永井本家
    群馬県北部山沿い地域、谷川連峰、武尊山の山並みに抱かれた玉原高原、霊峰迦葉山の入り口で酒を醸している小さな田舎の酒蔵です。天然に磨かれ水、澄み切った空気といった自然環境に恵まれ、醸造環境にも適した地。それらを生かし手造りを基本に酒を醸しています。大河(利根川)に流れ込む最初の一滴を自然の恵みで醸し酒の一滴とする。自然の恵みに感謝し、酒を醸せることに感謝しております。
  • ► 柴崎酒造株式会社
    伝統受け継ぐ手造りにこだわり、飲みやすいを追求した酒。環境を活かして榛名山系の伏流水を使用しています。天然のミネラルを含む水で仕込んだ酒は、唯一無二の味わいを醸します。群馬県は伊香保などを中心に地元で愛されている群馬を代表する蔵元。
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