2024年11月21日 / 最終更新日時 : 2024年11月21日 Nihonshu-Tourism 新着情報 日本酒地理的表示「GI静岡」が指定されました。 GI静岡 日本酒の地理的表示（GI認証)の16例目として、「静岡」が、令和5年11月30日に指定されました。 酒類の特性について 静岡の清酒は、総じて含まれる酸が少なく、淡麗で穏やかな旨味を感じることのできる、きれいで丸 […]
2024年11月20日 / 最終更新日時 : 2024年11月20日 Nihonshu-Tourism 新着情報 日本酒地理的表示「GI岩手」が指定されました GI岩手 日本酒の地理的表示（GI認証)の15例目として、「岩手」が、令和5年9月25日に指定されました。 酒質の特性について 岩手の清酒は、県内各地に湧き出る名水と日本最大の杜氏集団である「南部杜氏(なんぶとうじ)」の […]
2024年11月13日 / 最終更新日時 : 2024年11月14日 Nihonshu-Tourism 日本酒イベント 第4回神恩感謝 三重新酒祭 開催！ 第4回神恩感謝 三重新酒祭 11月23日、神宮では新嘗祭が執り行われます。 おかげ横丁では、今年の収穫に感謝して新酒を奉納し、皆様にご披露する直会の宴を開催いたします。 県内２６蔵と県外２８蔵の日本酒が伊勢 […]
2024年11月8日 / 最終更新日時 : 2024年11月8日 Nihonshu-Tourism 新着情報 日本酒地理的表示「GI信濃大町」が指定されました。 GI信濃信濃大町 日本酒の地理的表示（GI認証)の14例目として、「信濃大町」が、令和5年6月30日に指定されました。 酒質の特性 「GI長野」の清酒は、雑味が少なく濃厚な味わい、きれいで穏やかな香りの調和 […]
2024年11月1日 / 最終更新日時 : 2024年11月19日 Nihonshu-Tourism 日本酒イベント 「明石焼きに合う日本酒」テイスティングメンバー募集のご案内 「明石焼きに合う日本酒」プロジェクトの趣旨 兵庫県明石市といえば、地元明石のタコを使った明石焼き。近代100年フードにも認定されました。そして、かつて明石は「西灘」と呼ばれた日本酒の銘醸地でもあります。 お出汁で食べる明 […]
