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  • 御代桜醸造
  • ► 御代桜醸造株式会社
    原料米は地元岐阜県で収穫されたお米にとことんこだわり、全商品岐阜県産米を使用しています。また、仕込水はほんのりと甘味を感じる軟水で、敷地内の井戸から清冽な木曽川伏流水を汲み上げて使用しています。
    その味わいは、腰を据えてじっくりと飲めるような、飲み飽きしない調和のとれたお酒を理想としています。五味五感の「調和」、それこそが弊蔵の個性だと考えます。
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