酒六酒造は、愛媛県の中山間地域に位置する内子(うちこ)町。江戸から明治の町並みが残る観光地にある小さな酒蔵。

酒質としては控え目で上品な香りを持ち、口に含んだ際の米の旨みと後味のキレの良さを併せ持つ食中に向くタイプ。

日本酒の他にも本格米焼酎や地元のぶどうをふんだんに使用したリキュールの製造もおこなっています。