2021年2月25日 / 最終更新日時 : 2021年2月27日 Nihonshu-Tourism 新着情報 蔵元が造る、山田錦100％の甘酒 蔵元が造る甘酒 麹で造った甘酒は、スーパーなどでもよく見かけますよね。食品メーカーやお味噌のメーカーが造ったものなど。その中で、少し割高だけど酒造会社が造った甘酒もたまに売っているのを見かけます。 あくまでも個人的な見解 […]
2021年1月7日 / 最終更新日時 : 2021年1月9日 Nihonshu-Tourism 新着情報 寒波襲来 さむーい日に酒粕の甘酒はいかが？ 酒粕の甘酒 昨年とは打って変わって、新年早々寒波襲来で寒い日が続いています。 そこで、からだが温まり簡単に作れる、酒粕を使った甘酒の作り方を紹介します。 酒粕はお酒を造るときの醪、これを搾って清酒にする時に残った固体部分 […]
