2025年7月8日 / 最終更新日時 : 2025年7月8日 Nihonshu-Tourism 日本酒イベント 明石名物 明石焼に合うをキーに新しい日本酒を創る! 明石焼に合う日本酒プロジェクト プロジェクト立ち上げの背景 当サイト運営元 オフィスイチヤマ代表 山路は、明石の茨木酒造さんで日本酒のセミナーなどを開催することが度々有り、その道すがら好物の、明石名物「明石焼」を、明石駅 […]
2024年11月1日 / 最終更新日時 : 2024年12月1日 Nihonshu-Tourism 日本酒イベント 「明石焼きに合う日本酒」テイスティングメンバー募集のご案内 「明石焼きに合う日本酒」プロジェクトの趣旨 兵庫県明石市といえば、地元明石のタコを使った明石焼き。近代100年フードにも認定されました。そして、かつて明石は「西灘」と呼ばれた日本酒の銘醸地でもあります。 お出汁で食べる明 […]
