佐藤酒造株式会社

事業者名 佐藤酒造株式会社
フリガナ サトウシュゾウカブシキガイシャ
郵便番号 878−0201
所在地 大分県竹田市久住町大字久住6197
電話番号 097-476-0004
ホームページアドレス http://kuju-senbazuru.co.jp/
ヒストリー紹介 大正6(1917)年創業。大分県の南西部に位置し「地元に愛される酒造り」を念頭におき、丁寧な造りをこころがけて製造を行っております。
蔵及び商品の特徴、こだわり紹介 佐藤酒造は標高が600m以上と県内屈指の寒冷地にあり、仕込み水も地元の久住山からの非常に柔らかい口当たりの伏流水を使用しています。
仕込みは洗米から上槽まで出来る限り手作業でおこなっており、また九州では珍しい生酛と山廃を両方製造している意欲的な蔵元で、生酛造りは現在(2019)日本で最南端で製造しております。
酒蔵見学・展示施設(見学可能日時・連絡先)

4~10月までで事前に御予約下さい。

営業時間 8:00-17:00 日曜、祝日休み

蔵元からのお知らせ

現時点では特にありません。

 


佐藤酒造 蔵元の佐藤 克比古さん
佐藤酒造 外観

代表銘柄

> 前のページに戻る