木下酒造有限会社

事業者名 木下酒造有限会社
フリガナ キノシタシュゾウユウゲンガイシャ
郵便番号 629-3442
所在地 京都府京丹後市久美浜町甲山1512
電話番号 0772-82-0071
ホームページアドレス http://www.sake-tamagawa.com/
ヒストリー紹介

天保13年の創業以来、玉川の酒造りを継承しております。現在はフィリップ・ハーパーが杜氏を務め、豊かな発想力と挑戦的な酒造りで新たなファンを作り出しています。

蔵及び商品の特徴、こだわり紹介

酵母無添加の生酛・山廃酛で造る『自然仕込』は、玉川の根幹・個性ともいえるお酒を醸します。玉川は『熟成』を主テーマとしており、「しぼりたて」として酒が生まれた瞬間から熟成酒に変化していく神秘的なプロセスを大切にし、五感と時間軸でお客様に深い感動を経験していただけるよう日々酒造りに励んでおります。 

酒蔵見学・展示施設(見学可能日時・連絡先)

酒蔵見学: 実施しておりません  蔵併設直営販売店: 試飲・商品のお買い物をしていただけます (定休日:1/1、営業時間:9時~17時)

蔵元からのお知らせ

現時点では特にありません。
買えるお店はこちらから。

 


木下酒造 蔵元の木下 善人さん(前列中央右) 杜氏のフィリップ・ハーパーさん(前列中央左)
木下酒造 外観

代表銘柄

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