君の井酒造株式会社 

事業者名 君の井酒造株式会社 
フリガナ キミノイシュゾウカブシキガイシャ
郵便番号 944−0048
所在地 新潟県妙高市下町3-11
電話番号 0255-72-3136
ホームページアドレス http://www.kiminoi.com/
ヒストリー紹介

君の井酒造は、新潟の日本海から長野へ続く旧街道、北国街道の宿場町新井宿にて1842年(江戸時代後期)に創業。
明治の頃天皇に酒を献上したことから「君主に献上した酒」として現在の社名の「君」の文字が使用されたと言われています。

蔵及び商品の特徴、こだわり紹介

君の井酒造は、新潟でも有数の豪雪地帯に位置し、スキー場や温泉が周辺に多く点在する地域で酒造りを行っています。
日本酒の主原料である良質な米の産地としても名高く、豊富な雪解け水に恵まれています。また、酒造りを行う冬期間は雪の恩恵で低温、空気が綺麗な環境に保たれ酒造りに最適な土地でもあります。
この地域は山と海の距離が近く、山海の幸が豊富な食に地酒が鍛えられて来ました。日本酒は食中酒である、との考えから“旨味ある酒”を醸しており、山廃仕込の酒を大切に伝承しています。

酒蔵見学・展示施設(見学可能日時・連絡先)

・営業日自由見学可。
・日時連絡先は、http://www.kiminoi.com/kurakengaku.aspまで。

蔵元からのお知らせ

◆3月「にいがた酒の陣」(新潟市にて開催) 
◆10月「えちご謙信SAKEまつり」(上越市にて開催)


君の井酒造 杜氏の早津 宏さん
君の井酒造外観(上) ,山廃酛暖気樽作業(右上),早津杜氏田圃と雪の妙高連邦(右下)

代表銘柄

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