慶応元年(1865年)、境港市上道町にて創業。昭和初期に現在の同市大正町へ移転。
昭和20年、火薬の荷役中に起こった玉栄丸爆発事故により社屋が全壊するも再建し、昭和28年第一回鳥取県新酒鑑評会に首席を獲得。平成７年には日本酒の輸出開始。

お酒造りの第一は「美味しいこと」です。「ふくよかな味、香り、飲み後はすっきり」を美味しさの基本にしています。
素晴らしい恵まれた山陰の自然が酒蔵となり、地元のしっかりと目の届く「本物で安心」な原料を使用し、微生物が醸す日本酒を初めとする発酵食品を通じて、全世界の人々が「健康」になることを願い造っています。そのため、仕込み水は、人里離れた環境抜群の中国山地の麓、雲南市大東町に毎日汲みに行き、原料の米は、鳥取県産酒造好適米「山田錦」「強力」「五百万石」「玉栄」を主に使用して、自家精米しています。

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