創業慶応年間。
山梨の北部、八ケ岳の麓に位置し１５０年以上の歴史を持つ当社は、日本酒と純米焼酎を親族のみで製造から販売までを行っている小さな酒蔵です。

東京農大出身の造り手兄弟が醸すのは、花酵母で造るお酒です。中でも純米酒ブランドである「青煌」は、バラの花から分離された「つるばら酵母」でラインナップを製造しており、軽快で爽やかな酒質が特徴です。
ラインナップはクラス別に酒米を変え、美山錦、五百万石、雄町、愛山を中心に使用しており、仕込水は湧水が多くある八ケ岳の伏流水を汲み上げて、丹精込めて造っています。

見学不可。

現時点では特にありません。

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