丸本酒造株式会社

事業者名 丸本酒造株式会社
フリガナ マルモトシュゾウカブシキガイシャ
郵便番号 719−0232
所在地 岡山県浅口市鴨方町本庄2485
電話番号 0865-44-3155
ホームページアドレス http://kamomidori.co.jp/
ヒストリー紹介 創業1867年。水質が良いという事から「清水屋」という屋号だった。
安倍晴明が天体観測に訪れていたと言われるほど晴天率が良い地域で、蔵の裏山には、現在、東南アジア最大の天体望遠鏡を持つ天文台がある。
蔵及び商品の特徴、こだわり紹介 1987年より山田錦の自社栽培を開始。地産地消ということだけでなく、自分たちが作りたいお酒が醸し易いよう、土づくりからこだわり、麹米と掛け米で圃場を別にする作り分け、それらを選択収穫、選択保管まで徹底して行っている。
お米の良さが前面に出てくるような芳醇旨口な味わいが特徴。
また、お酒ごとに全く異なる個性を持ち合わせているので、和食を問わず、さまざまな料理とのペアリングにも向いている。
酒蔵見学・展示施設(見学可能日時・連絡先)

蔵見学:月1回開催 ※要予約(毎月日程は変わりますので、HP・FBにて告知)

蔵見学のお申し込みはこちら
→http://kamomidori.co.jp/contact/

直売所:営業時間 8時から17時

休業日:3月~9月 土日祝 10月~2月 日祝

※ お盆・年末年始 休業日あり(HP・FBにて告知)

蔵元からのお知らせ

2020/2/23(日)10時から15時 丸本酒造にて酒蔵マルシェ開催

鴨方駅・臨時駐車場より無料シャトルバスが出ます!ぜひお越しください!

※ 当日蔵には駐車場がございません。

買える店・飲める店はこちらから。

蔵元の販売サイトはこちらから。

 


丸本酒造 蔵元兼杜氏の丸本 仁一郎さん
自社田を前にした 丸本酒造外観

代表銘柄

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