1835年創業。現当主で六代目。
国内最古の圧搾器具「石掛式天秤搾り」といった伝統的な手法を取り入れ、現代には新しい味わいを創り、お客様に楽しんでもらえる酒造りを目指す。

蔵の建築様式は、創業当時のままで、酒母室のある２階が冷えすぎるのを防ぐため北風を長い屋根で逃がす「北流れの屋根」という灘の酒蔵と同じ。この様式は、阪神淡路大震災の影響でいまや弊社だけとなった。
２０００年頃から取り組み始め、現在では直径１ｍｍ以下まで達している「超高精白米」を扱う一方、「石掛式天秤搾り」や「水車精米」といった伝統的な手法を使うことで現代では新しい味わいを造り出すことに注力しています。

営業時間：平日8時～17時半
土曜不定休、日曜・祝日定休
見学：不可

現時点では特にありません。