江戸時代の1743年に創業し、播州の良質な米、六甲山系の伏流水、丹波杜氏の技術などの数々の条件に恵まれた日本一の酒どころ灘の地で270年以上酒造りを行っています。

四季醸造により、年間をとおして「白鶴 まる」「上撰 白鶴」「上撰 白鶴 生貯蔵酒」などを造る一方、冬期には専用の酒蔵で昔ながらの伝統的な製法による酒造りを行っています。
「時をこえ 親しみの心をおくる」をスローガンに、時の変化を敏感に感じ、常にお客様の立場に立ち、「おいしさ」の追求とより安全でさらに安心できる「ものづくり」を基本に、消費者のみなさまの食文化・生活文化を応援し続けます。

白鶴酒造資料館
http://www.hakutsuru.co.jp/community/shiryo/
開館時間 ： 9:30～16:30（入館は16：00まで。団体は予約制。）
休館日 ： お盆・年末年始
入館料 ： 無料
TEL：078-822-8907

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