主要銘柄：
| 銘柄紹介 |
業界初ボトル缶入り生原酒。火入れ・加水を一切していない生原酒の贅沢な味わいと香りを手軽に楽しめます。 |
| カテゴリー |
本醸造酒 |
| 製法 |
原酒, 生酒 |
| 原料米 |
麹米 |
銘柄 |
非公開 |
| 精米歩合 |
70 |
| 特記事項 |
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| 掛け米 |
銘柄 |
非公開 |
| 精米歩合 |
70 |
| 特記事項 |
|
| 仕込み水のタイプ |
ー |
| 仕込み水の名称等 |
非公開 |
| 使用酵母 |
非公開 |
製法上特記すべき事項、
その他原材料等 |
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| アルコール度数 |
19 |
| 日本酒度 |
-6.0 |
| 酸度 |
1.9 |
| アミノ酸度 |
1.9 |
上立ち香(主が◎、従が◯)
| 熟成した香り |
ふくよかな香り |
穏やかな香り |
爽やかな香り |
華やかな香り |
|
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○ |
◎ |
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飲み口(主が◎、従が◯)
| 濃醇 |
やや濃醇 |
中程度 |
やや淡麗 |
淡麗 |
極淡麗 |
| ◎ |
|
|
|
|
|
含み香(主が◎、従が◯)
| 熟成した香り |
ふくよかな香り |
穏やかな香り |
爽やかな香り |
華やかな香り |
|
|
◎ |
○ |
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蔵元情報
「日本盛はよいお酒～♪」の日本盛は、灘五郷の東、西宮郷に位置し、創業当時から受け継がれたチャレンジ精神をもって、丹波杜氏の伝統の技・訓え、これまでに培われた最新の醸造技術を融合し、安全・安心・美味しいにこだわった酒造りを行っています。また、お酒だけでなく、自然派化粧品「米ぬか美人」シリーズも販売。創業120年を機にブランドメッセージ「もっと、美味しく、美しく。」を掲げブランド価値向上に注力しています。
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