北アルプスの山々に囲まれた盆地である信州松本の地で明治2年（1869年）に創業。
清冽なアルプスの伏流水で醸した清酒は、全国新酒鑑評会をはじめ多数受賞歴あり。

「命の一粒、命の一滴」「酒造りに近道なし」「酒質第一」の3つを釀訓に、必要以上に機械化せず、手造りだからこそできる美味しさを追及しています。
銘柄は「秀峰アルプス正宗」「金蘭亀の世」。大吟醸以外の酒米は全て長野県産米を使用し、松本の気候を活かした寒造りでひたむきに酒造りに邁進しています。

明治18年建造の母屋を見学できます。要予約。
蔵直売店「酒遊館」（営業時間　9:00~17:00）／TEL:0263-47-1320

毎月末の土日に量り売り開催中！詳しくはfacebookページをご覧ください。

飲めるお店。